Sous Chef

Market Moon Mandiri · 📍 Banyumas · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Market Moon Mandiri, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia yang autentik dan berkualitas, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan kolaboratif, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.

Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Memastikan praktik keamanan makanan dan standar higienis di dapur.

Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.

Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas perkembangan dan tantangan di dapur.

Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.

Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan setara dengan sekolah menengah kejuruan (SMK) atau setara dalam bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan baik dengan semua tingkat manajemen.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan mampu mengadaptasi diri.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan mampu memenuhi deadline.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang