(Remote) Head Chef

Sumber Sari Kebab sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas masakan kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang sesuai dengan posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar tinggi.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan yang sesuai dengan standar industri.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan perawatan yang baik.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan pengeluaran makanan.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan memastikan bahwa restoran tetap relevan dan menarik bagi pelanggan.
• Mengelola dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi batas waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan aman.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait